LA AVENA La avena es un cereal muy complet o y equilibrado. Junto a los carbohidratos y la fibra, aporta más proteína, grasa y minerales que otros cereales. A porta muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, cinc y vitamina B1 , así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B. Además, es muy rica en manganeso . Y todo esto de forma muy condensada: en poca cantidad y sin aportar demasiadas calorías. L e otorga ventajosas propiedades para la salud. 1. ES RICA EN ANTIOXIDANTES C ombaten la oxidación celular sino que tienen un efecto regulador de la presión arterial y es antiinflamatorio.aumentan la producción de óxido nítrico, un gas favorece la dilatación de los vasos sanguíneos. 2. ALIMENTA LAS BACTERIAS BUENAS DEL INTESTINO La avena es rica en una fibra soluble llamada betaglucano.. Eso hace que tenga un efecto prebiótico en el intestino, es decir, que alimente las bacterias beneficiosas qu...
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